Weinbau ist in Südtirol schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Weingärten gehören zum Landschaftsbild, zur Kultur und zum gelebten Alltag. Auf den sonnenverwöhnten Hängen und entlang
der Südtiroler Weinstraße gedeihen herrliche Weine. Im Gebiet rund um Castelfeder findet eine Rebsorte besonders günstige Voraussetzungen und wohl auch ihren bestmöglichen Ausdruck: der Blauburgunder. Dieser elegante Rotwein steht auch heuer wieder im Mittelpunkt der jährlichen nationalen Blauburgundertage vom 29. April bis 2. Mai.

Im Rahmen dieses besonderen Events, finden vom 29. April bis 15. Mai die Blauburgundernächte in Auer, Montan, Neumarkt und Salurn statt. Sechs einzigartige Gastronomiebetriebe bieten ein unverwechselbares, kulinarisches Erlebnis rund um den König der Rotweine. Genießen Sie pfiffige Kreationen mit einem exquisiten Glas jener Blauburgunder, die am diesjährigen Wettbewerb die höchsten Ränge ergattern konnten. Machen Sie sich bereit für….

… Berggasthof Dorfner mit „Blauburgunder trifft Ox“
… Landgasthof Fichtenhof mit „Blauburgunder trifft Frühlingskräuter“
… Gasthof Goldener Löwe mit „Blauburgunder trifft Tatar und Steak“
… Hotel Restaurant Tenz mit „Blauburgunder trifft Tradition“
… Gasthaus Waldthaler mit „Blauburgunder trifft Tagliatelle“
… Restaurant Piazzetta mit „Blauburgunder trifft Wildschwein“

Aber das war noch lange nicht alles! Freuen darf man sich nämlich auch auf ein tolles und abwechslungsreiches Rahmenprogramm.
Vom 29. April bis 2. Mai wird eine Pinot Noir Experience entlang des neuen Blauburgunderweges in Neumarkt und Montan organisiert. Wein- und Naturliebhaber haben hier die exklusive Möglichkeit, mit ausgebildeten Wanderführern und Weinexperten den neuen Themenweg rund um den König der Rotweine kennenzulernen und zu erkunden. Entlang des Weges präsentieren verschiedenste Weingüter ihre Blauburgunder, welche am diesjährigen Wettbewerb teilnehmen. Ein Muss für jeden Weinbegeisterten!

Am Samstag, den 30. April öffnet das Weingut Pfitscher seine Tore für ein einzigartiges Picknick inmitten seiner Weinberge. Beim „PicNic by Pfitscher“ genießen Sie feine kulinarische Spezialitäten und köstlichen Wein inmitten der Natur, mit einem herrlichen Ausblick auf Südtirols mediterranen Süden.

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Das Programm: