In Neumarkt und Montan wird der gehaltvolle Blauburgunder jedes Jahr aufs Neue verkostet und prämiert. Schon eine Weile vor diesen Blauburgundertagen bewerten internationale Kapazitäten die verschiedenen, zum Wettbewerb angemeldeten Weine.

An den Tagen, die der Öffentlichkeit gewidmet sind, werden dann auch unter Mithilfe der Dorfbewohner verschiedene Veranstaltungen angeboten, die den Interessenten Aufschluss bieten. Die besten Weine werden im Schloss Enn prämiert und können anschließend vom Publikum verkostet werden.