Die Kellerei Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof (aus dem 16. Jahrhundert) gegründet. Damals legten 23 Weinbauern den Grundstein für unseren heutigen Betrieb. Heute verbergen sich hinter traditionsreichen Mauern und in weitverzweigten Kellergängen moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine.
Mittlerweile bewirtschaften rund 200 Winzerfamilien 220 Hektar Weinbaufläche in den besten Weingütern des Überetsch und Unterlandes, mit viel Engagement und Motivation. Unser Kellermeister Gerhard Kofler pflegt einen engen und persönlichen Kontakt zu den Weinbauern und berät sie während der Vegetationsperiode. Dieser Erfahrungsaustausch ist eine essentielle Grundlage für unser Streben nach höchster Qualität.
Ausschließlich handverlesene Trauben werden nach genauem Leseplan angenommen und nach Qualitätsstufe, Traubensorte und Herkunft schonend verarbeitet. Unsere Weine werden in drei unterschiedlichen Qualitätslinien vermarktet: Selektionen, Weingüter und Klassische Weine.